Суп гуляш по венгерски рецепт с фото пошагово
25.05.2020
Достаточно долгий процесс готовки компенсируется необыкновенным вкусом. И это вовсе не тушеное мясо, которое подавали с гречкой в советских столовых. Гуляш это настолько густой суп из мяса без костей и овощей, что нередко его относят к рагу. Его можно готовить и с говядиной, и со свининой. Тогда приготовьте гуляш по-венгерски, классический рецепт которого мы предлагаем далее.
Рецепт я прочитала в старом кулинарном журнале, им поделился хозяин небольшого ресторана-погребка в венгрии.
По поводу добавления в гуляш томатов или соуса из них повара разделились во мнении.
Так как венгерский суп-гуляш - это и первое, и второе в одном, то количество жидкости регулируйте по своему усмотрению.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Кроме того, специя обогащает суп исключительным ароматом.
Обжаривать овощи мы будем на сале.
Ингредиенты для суп-гуляш по-венгерски.
Публикации категории:
27
Сальники рецепт приготовления с фото
34
Фото группы супер макс
91
Филе курицы мешочками в фольге фото пошагово
68
Мягкая кровля своими руками с пошаговым фото